1. 台北榮民總醫院護理師
2. 高雄榮民總醫院Leader
3. 佳醫集團長期照護醫務處副理
4. 大仁科技大學人事室秘書
5. 大仁科技大學人事室主任
6. 大仁科技大學人力資源發展處處長

1. 護理師證照
2. 旅行業經理人證照
3. 遊程規劃師證照
4. 國際航空客運票務認證書(中級)
5. 國際航空客運票務認證書(初級)
6. 旅行業電子商務系統證照
7. 旅行業資訊管理系統證照
8. MOS-PPT專業級證照
9. 電子商務概論-專業級

1. 遊程規劃與設計
2. 行銷策劃與推廣
3. 旅行社經營管理
4. 人力資源管理
5. 機構品質管理(QCC、TQM、CQI)
6. 醫療觀光
7. 旅遊健康管理
8. 消費者心理
9. 機構設立經營
10. 旅遊案例研討

1. 管理學
2. 觀光人力資源管理
3. 觀光行銷
4. 遊程規劃與設計
5. 休閒農場經營管理
6. 台灣觀光地理導論
7. 職場倫理與工作態度
8. 觀光實務專題

1. 101年度機關或雇主推動員工帶薪學習制度-雇主類優等獎
2. 102年度機關或雇主推動員工帶薪學習制度-雇主類優等獎

產學合作案

1. 93仁合
   計畫名稱：TQM教育訓練、實務導入及諮詢管理
   執行起迄：93年4月至93年9月
   擔任職務：計畫主持人
   委託單位：屏東國仁醫院
2. 100仁合
   計畫名稱：100 年高雄市旅遊服務中心督導考核、評比暨服務品質提升輔導計畫案
   執行起迄：100年9月至100年11月
   擔任職務：協同主持人
   委託單位：高雄市政府觀光局
3. 100仁合
   計畫名稱：2011南島族群婚禮-情定排灣•紅藜下的誓約活動滿意度調查暨效益評估案
   執行起迄：100年11月至100年12月
   擔任職務：協同主持人
   委託單位：交通部觀光局茂林國家風景區
4. 100仁合
   計畫名稱：2012南島族群婚禮-情牽大武山系列活動滿意度調查暨效益評估案
   執行起迄：101年4月至101年5月
   擔任職務：協同主持人
   委託單位：交通部觀光局茂林國家風景區
5. 100仁合
   計畫名稱：台灣原住民文化園區遊客滿意度調查案
   執行起迄：101年6月至101年9月
   擔任職務：協同主持人
   委託單位：行政院原住民族委員會文化園區管理局
6. 104仁合
   計畫名稱：TQM實務導入與管理諮詢
   執行起迄：105年3月至105年12月
   擔任職務：計畫主持人
   委託單位：屏東墾丁旅行社

其他

1. 103年度教育部資訊志工團隊計畫
   計畫名稱：教育部資訊志工團隊計畫
   執行起迄：103年6月至104年5月
   擔任職務：協同主持人
   委託單位：教育部
2. 103學年補助大專校院辦理就業學程計畫
   計畫名稱：旅行業行政業務人才(OP)就業學程計劃案
   執行起迄：103年7月至104年8月
   擔任職務：計畫主持人
   委託單位：勞動部勞動力發展署高屏澎東分署

1. 擔任寶建醫護管理雜誌論文審查委員
2. 擔任大仁科技大學醫務管理系學生徵選口試委員
3. 擔任大仁科技大學職員工遴選面試委員
4. 擔任大仁科技大學法規委員

一、期刊論文

1. 蔡沂芝、黃琇芸、潘豐泉、周建河。醫院急診顧客滿意度之探討。寶建醫護與管理期刊，第7卷第1期，98年6月。
2. 陳俊宏、蔡沂芝、吳勤榮、戴昭瑛。愛河連接蓮池潭自行車使用者之運動觀光吸引力量表信效度分析之研究。體育運動與Amos統計應用期刊，第1卷第2期，2012年12月。
3. Yi-Chih Tsai & Chung-Yi Chung & Chao-Cheng Chung & Hwa-Sheng Gau & Wen-Liang Lai & Shao-Wei Liao。The Impact of Typhoon Morakot on Heavy Metals of Dapeng Bay and Pollution from Neighboring Rivers。Environ Model Assess，(2016) 21:479-487

二、研討會論文

1. 蔡沂芝、許育文、邱士恕、蘇素珍。服務品質、醫院形象與民眾就醫行為對忠誠度的關係。2009會計與資訊科技研討會，98年3月。
2. 許嘉裕、蔡沂芝、李維綸。異材質P E T 服裝材料-透之訴。2012休閒、餐旅、觀光暨健康管理國際學術研討會，2012年12月。
3. 黃永全、凌儀玲、蔡沂芝。旅遊類型對快樂之影響-生活滿意度調節效果。2013台灣休閒與遊憩學會聯合學術研討會，2013年11月。