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大仁科技大學觀光事業系
TAJEN UNIVERSITY Department of Tourism Management
分類清單
陳麗蓁老師(協同教師)
教師簡歷
姓名/職稱 陳麗蓁助理教授
E-mail li_cheng@tajen.edu.tw
校內分機 3843
學歷 National Southern Cross University (Australia) Doctor of Business Administration (Focused on Human Resource Development in the Hotel industry)
National Griffith University (Australia) Master of Hospitality Management
National Griffith University (Australia) Bachelor of Hotel Management
經歷
  1. 大仁科技大學餐飲管理學系專任助理教授
  2. 大仁科技大學餐飲管理學系專任講師
  3. 樹德科技大學休閒事業管理學系兼任講師
  4. 台中晶華酒店(房務部主任)
  5. 澳洲金冠大酒店(餐廳領班)
     
專業證照
  1. RSA Certificate (Responsible Service of Alcohol) Australia, 2009
  2. RCG Certificate (Responsible Conduct of Gambling) Australia, 2009
  3. 餐旅服務丙級證照
  4. 調酒丙級證照
  5. (AH&LA) CHDT Certificate證照
  6. HACCP證照 (餐飲業食品衛生危害分析重點管制)
  7. 中餐烹調技能檢定術科測試監評人員培訓
專長領域
  1. 餐旅人力資源管理
  2. 餐旅服務品質管理
  3. 定量定性方法學
  4. 餐飲服務理論與技術
  5. 房務管理理論與實務
  6. 餐旅英文
  7. 博奕事業概論